Olaszország borkóstoló III. - A csúcsborok

Kisebb kulturális és egyéb témájú kulináris kitérők után ismét fő témánknak a bornak szentelünk egy estét! Egy nem is akármilyen estét! A háromrészes Olaszország Borkóstoló sorozatunkat mivel is zárhatnánk mással, mint a csúcsborokkal, az igazi nagyágyúkkal!

A sorban többek között Super Tuscan, Brunello, Barolo borok. Méltó nyitánya lesz ez a kóstoló az őszi szüreti és fesztiválszezonnak. Várunk tehát minden kedves érdeklődőt a SARKI FŰSZERESBEN 2010 szeptember 02-án este 19.30-tól!

További részletekért kérje hírlevelünket!

„VAKÁCIÓBÚCSÚZTATÓ” GYERMEKNAP a Sarki Fűszeressel!

Hamarosan vége a nyárnak… Az iskolai szünetnek mindenesetre biztosan! Szeretnénk ezt a gyerekek számára szomorú tényt még egy napig feledtetni! Nekik és szüleiknek szól ez a rendezvényünk 2010 szeptember 4-én, délelőtt 10.00 és délután 18.00 óra között!

Egész napos programmal, gyermekmenüvel és meghosszabbított szombati nyitva tartással várunk minden kedves, elsősorban kisebb-nagyobb poronttyal érkezőt! Reméljük, hogy az időjárás (rossz idő esetén a rendezvény elmarad!) is kedvez majd és egy igazi vidám napot tölthetünk együtt a Sarki Fűszeres teraszán!

További részletekért kérje hírlevelünket!

Pozsonyi Piknik 2010

Második alkalommal került megrendezésre Újlipótváros, a Pozsonyi út falunapja! A zord kezdés után az időjárás végül is megkegyelmezett a szervezőknek így egy újabb sikeres Piknik van a hátunk mögött! Véleményeket bővebben a http://cierrenlapuerta.blogspot.com/2010/08/pozsonyi-piknik.html blogon, valamint a rendezvény saját honlapján www.pozsonyipiknik.hu olvashatnak, képeket pedig a mi galériánkban is megtekinthetnek!

Delikát

A szalámi és sonkakülönlegeséggek fő szállítója a Pedrazzoli (www.salumificiopedrazzoli.it) család. A teljesség igénye nélkül pár már ismerősen csengő klasszikus, megspékelve néhány újdonsággal:

  • Salame Milano
  • Salame Zia
  • Salame Pedrino
  • Salame Cacciatore DOP
  • Mortadella Rosella
  • Prosciutto Cotto
  • Prosciutto Crudo (Parma, San Daniele)

A Canella cég jóvoltából az idei nyár kedvenc habzóborai és habzóbor alapú italai:

  • Prosecco (0,75l és 0,2l kiszerelésben is)
  • Prosecco Extra Dry 2008
  • Spumante Rosé
  • Bellini - száraz prosecco és fehér húsú barack, Velence koktélja (0,75l és 0,2l kiszerelésben is)
  • Mimoza - száraz prosecco és vérnarancs

Az olasz vérátömlesztés témakörébe tartozik még a friss tészta! Az AVESANI cég kiváló minőségű friss töltött tésztái az alábbi ízekben kaphatóak 500 grammos kiszerelésben:

  • Girasoli con Tartufi (szarvasgombás)
  • Gran Tortelli con Porcini (vargányás)
  • Gran Tortelli con Speck (sonkás)
  • Gran Tortelli con Ricotta e Spinaci (spenótos rikottás)

ELJÖTT VÉGRE A PRIMŐR ZÖLDSÉGEK SZEZONJA! Ennek köszönhetően a mi kedvenc nagybörzsönyi (nem csak) lekvárfőzőnk is ontja üzletünkbe jobbnál jobb zöldségkrémjeit, zakuszkáit:

  • Pikáns Zellerkrém
  • Chilis Eper Chutney
  • Lila Hagyma Lekvár
  • Fokhagymakrém
  • És amit még a szezon beérlel!

Ami jól bevált, ami népszerű, ami különleges, ami olyan FŰSZERES, az természetesen mind marad a megszokott minőségben! Ilyen a friss croissant, a ropogós vajas kifli, a különböző olíva bogyó kreációk (szárított paradicsommal, vagy épp a kalamata görög fetával), a változatos házi sütemények, a színes sajtválaszték, vagy a Stelz család kiváló házias kolbász és szalámiféleségei! A felsorolás a teljesség igénye nélkül készült! :)

Boros hírek

  • BORAINKAT TAVASZTÓL MÁR HELYBEN IS KÓSTOLHATJÁK, FOGYASZTHATJÁK! KÉTHETI RENDSZERESSÉGGEL ÚJABB ÉS ÚJABB BORAJÁNLATTAL VÁRJUK KEDVES VENDÉGEINKET, DE TERMÉSZETESEN HA A KEDVÜK ÚGY KÍVÁNJA, AKKOR BÁRMELYIK PALACKOT KINYITJUK ÖNÖKNEK A FŰSZERES VÁLASZTÉKÁBÓL! MEGFELELŐEN TEMPERÁLJUK, HA KELL SZELLŐZTETJÜK ÉS CSODÁS RIEDEL POHARAKBAN KÍNÁLJUK AZ ODAILLŐ FALATOK MELLÉ! AZÉRT ÍGY TELJES A KÉP…
  • Új tételek, új évjáratok:
    Debreczeni Pince Sauvignon Blanc 2009 (2520,-Huf/palack)
    Légli Géza Jánoshegyi Rizling 2009 (2720,-Huf/palack)
    Sike Tamás Barrique Chardonnay 2009 (1980,-Huf/palack)
  • Organikus és bio tételek:
    Pfneiszl Pincészet Kékfrankos 2009 (1950,-Huf/palack)
    Pfneiszl Pincészet Merlot 2009 (1550,-Huf/palack)
    Gajdos Pincészet Egri Chardonnay 2009 (1460,-Huf/palack)
  • Új pincészetek a Sarki Fűszeresnél:
    Horst Hummel Villány     (Hárslevelű, Bernstein Hárslevelű, J.M.)
    Delaforce Porto (portóiban erősítettünk)
    Debreczeni Pincészet Etyek (Sauvignon Blanc, Sárgamuskotály, Pinot Noir)
    Pósta Borház Szekszárd (Cabernet Franc, Noirkékmerfranlotpinotkos)
  • ÉVJÁRATVÁLTÁS, KILISTÁZÁS MIATT AZ ALÁBBI BOROK ÁRAIBÓL 15% KEDVEZMÉNYT ADUNK (AMÍG A KÉSZLET TART)!
    - Montes Alpha Merlot 2006 – (4280) 3600,-Huf/Palack!
    - Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2006 – (4280) 3600,-Huf/Palack!
    - Montes Alpha Syrah 2006 – (4280) 3600,-Huf/Palack!
    - Demeter Szerelmi Hárslevelű 2007 – (6570) 5580,-Huf/Palack!
    - Tornai Aranyhegy Furmint 2006 – (3800) 3230,-Huf/Palack!
    - Figula Sóskút Selection 2006 – (2550) 2170,-Huf/Palack!
  • A Sarki Fűszeres és a Terroir Club között létrejött megállapodásnak köszönhetően szakszerű tárolási lehetőséget biztosítunk legjobb vevőinknek. Mostantól nem kell aggódnia féltve őrzött értékes palackjaiért, gondoskodunk a megfelelő elhelyezésről és kezelésről a lehető legideálisabb körülmények között. Részletek a helyszínen!

Részletek a hírlevelünkben, feliratkozás itt!

Kávézó, bisztró

LEHET, HOGY KORAINAK TŰNIK MÉG ERRŐL BESZÉLNI, DE SAJNOS SZEMBESÜLNI KELL A TÉNNYEL, HOGY ERŐSEN KIFELÉ HALADUNK A NYÁRBÓL! KÖZELEDIK AZ ŐSZ, A TERASZOZÁS NAPJAI MEG VANNAK SZÁMLÁLVA! BÍZZUNK BENNE, HOGY OLYAN HOSSZAN KITART A JÓ IDŐ ÉS OLYAN SZÉP VÉNASSZONYOK NYARA LESZ IDÉN, AMILYEN CSAK LEHET!

Mi mindenesetre készülünk! Úton az új szezonális étlap, “rákanyarodunk” a színes őszi ízekre! Szinte észrevehetetlen finomhangolással alakítjuk kínálatunkat az évszakhoz, a természet piacterének aktuális választékát felhasználva!